Бутик марки Alexander Terekhov открылся в «Метрополе» в 2018 году, но уже через два года — летом 2020, в разгар пандемии — магазин пришлось закрыть. И ликвидировать весь бренд Терехова.
Скоро на его месте откроется ресторан Remy Kitchen Bakery. Сейчас в Москве их три: на Малой Бронной, в «Депо» и в «Сити». Это совместный проект ресторатора Александра Оганезова и шеф-повара Глена Баллиса (Glenuill, Cutfish). Но как уточнили в пиар-службе, Баллис не имеет никакого отношения конкретно к этому ресторану в «Метрополе».
Сейчас появились рендеры интерьеров будущего заведения.
«Фантастически красивый дизайн нового Remy Bakery. Дизайн рук сестер Сундуковых. Шефом будет Руслан Поляков, который сейчас активно готовит меню к грядущему проекту Muse на Большой Никитской», — пишет телеграм-канал «СысоевFM».
Интерьер выполнен в том же стиле, что и в ресторане на Бронной — минималистично, это и понятно — дизайнеры те же. Разница только в том, что он чуть более торжественный. Видимо, решили сделать это специально для «Метрополя».
Как рассказал «Москвич Mag» Александр Сысоев, открытие запланировано на 2022 год.
Иллюстрации: Ирина и Ольга Сундуковы