На Тверском открылся первый в России ИИ-ресторан «Матреша»

Пока мы спорим, заменит ли искусственный интеллект людей, на Тверском бульваре нейросети уже разливают борщ. В Москве, как стало известно сегодня, открылся первый в России ресторан русской кухни «Матреша», где гостей встречают ИИ-официанты, рассчитывают ИИ-кассиры, а за порядком на кухне следят еще несколько десятков нейросетей. Проект запустили на базе технологий компании Inno Clouds, пишет «Газета.Ru». По словам разработчиков, в работе ресторана задействовано около 20 нейросетей, которые отвечают как за обслуживание гостей, так и за внутренние процессы. Виртуальный официант общается «почти как человек», помогает выбрать блюда, рассказывает об их составе, может исключить из заказа аллергены и считает калорийность, содержание белков, жиров и углеводов. Это то, чего нам действительно не хватало — никто не любит искать таблицы КБЖУ в соцсетях заведения или просить их у официанта. На кухне нейросети, как заявляется, участвовали в создании меню и технологических карт, а система видеоаналитики следит за соблюдением рецептур. Еще один ИИ встречает сотрудников (живых, которые все-таки пока нужны) в начале смены, автоматически распознавая их лица, а другой анализирует финансовые показатели ресторана по 15 параметрам и докладывает владельцам. В общем, русская кухня традиционная, а вот персонал уже из будущего. Вопрос только в том, как нейросетевые сотрудники будут реагировать на жалобы, если клиенту что-то не понравится. Фото: Inno Clouds