Работать она будет пока только навынос и по доставке.

«Готовимся к отплытию», — гласят посты основателя Dodo Pizza Федора Овчинникова на личной странице и в социальных сетях кофейни «Дринкит» под фотографией с десятком разноцветных китов. Как стало известно «Москвич Mag», маленькую тестовую кофейню, открытую учредителями Dodo недалеко от станции «Дубровка», решили превратить в сеть; ее логотипом и будет водное млекопитающее. Об этом рассказал источник, знакомый с планами бизнесмена. На данный момент такие кофейни могут работать только в формате навынос, а еду доставлять только через курьеров. При этом запуск в кризисных условиях карантина может быть оригинальной идеей, которая может помочь новому бренду кофеен спокойно выйти на рынок, развернуть полноценную работу к концу карантина и успеть уйти дальше конкурентов, предполагает собеседник издания.

При этом на кофе у Овчинникова большие планы. Еще некоторое время назад он объявил о близком запуске в розничную продажу нового бренда кофе Dodo. Правда, выпуском зернового кофе должен был заняться франчайзи, а сеть пиццерий — осуществлять контроль за качеством и получать роялти за использование бренда. Вполне возможно, что кофейни «Дринкит» станут одной из точек продаж нового продукта под этой маркой.

Фото: instagram.com/drinkitcafe