Обоняние — древнейшее из наших чувств. Именно им пользовались слепые рыбы, далекие предки людей, чтобы ориентироваться в пространстве. Оно же работало своеобразным фильтром, защищавшим нас от ядов: многие токсины имеют горький запах и вкус, и потому наша первая, нутряная реакция на яркую горечь — гримаса недовольства. Любовь же к разнообразным горьким продуктам вроде кофе, руколы и темного шоколада — приобретенная, гораздо более поздняя культурная надстройка.

А вот любовь (или ненависть) к кинзе, самой, наверное, противоречивой пряности, — это уже генетическое. Аж 20% людей воспринимают свежий и пряный, слегка цитрусовый аромат кориандровой зелени, без которой остальные 80% не мыслят своего лета, как нечто совершенно отвратительное — лютый микс из мыла, плесени и клопов. Они, эти 20%, ни в чем не виноваты, да и со вкусом у них все в порядке — просто в их случае именно так работает экспрессия генов, и ничего с ней не поделаешь.

Этим людям 7753, «огородный» аромат французской марки Histoires de Parfums, наверняка покажется невыносимым. Зато любители кинзы в его душистой гармонии услышат все — если не ангельские трубы, то прохладное шипение садового шланга, утробный стук эмалированного таза, куда валятся свежие, еще в земле, овощи с грядки, и хруст июньской зелени на зубах. На самом деле 7753 — посвящение Моне Лизе (77×53 см — размеры картины) с ее «загадочным взглядом», но такое чувство, что все-таки не ей, а дымчато-зеленому пейзажу, на фоне которого та улыбается из XVI века.

Сегодня мы знаем, что вначале картина выглядела по-другому: со временем нестойкие пигменты разрушились, и голубое небо стало зеленовато-золотистым, а лес потускнел, потерял свою яркость. Свою «Джоконду» да Винчи, скорее всего, писал в Тоскане, одной из самых зеленых областей Италии. И самой «вкусной»: возможно, о дарах тосканской кухни — салате с лучшим на свете фенхелем, сельдереевом супе, кориандре и прочей восхитительной, совершенно арчимбольдовской зелени — и думал парфюмер, собирая 7753.

Если вам нравятся духи, которые пахнут теплицей и животворящим садовым грунтом, такие, например, как Eau de Campagne (Sisley) или Chef’s Table (MIN New York), то «Мону Лизу» обязательно нужно попробовать, а может, и купить. Но лучше быть готовым к тому, что кто-то — примерно каждый пятый из встреченных — будет воротить от вас нос.

4700 рублей за 15 мл