Мари Урбан-Лефевр, основательница Urban Scents, привезла в Москву свой новый аромат — Dark Vanilla.  Те, кто с берлинской маркой уже знаком, очень его ждали: хорошей парфюмерной ванили мало. А Dark Vanilla — это ванильный ураган, который с корнями вырвет все ваши представления о «кондитерских» духах.

То, что мы привычно называем ванилью, чаще всего ванилин, постоянный житель кухонных шкафчиков. Его выделяют из ванильных стручков или гвоздики, а еще синтезируют, например из лигнина — получается так называемый «ароматизатор, идентичный натуральному». Впервые парфюмеры использовали синтетический ванилин (в разы более дешевый, чем экстракт настоящей тропической пряности) в конце XIX века, вероятнее всего — в герленовском Jicky. Но ванилин — лишь малая часть того, что содержится в натуральном абсолюте ванили: влажное, темное нутро ее стручка пахнет несравнимо сложнее и богаче — хорошим скотчем, патокой, опаленной древесной щепой, мягкой кожей. Бурбонская ваниль, которую использует Мари Урбан-Лефевр, считается лучшей. Раньше «бурбонской» называли только ту, что выросла на острове Реюньон, душистом клочке земли к востоку от Мадагаскара. Теперь же это наименование распространяют на целый регион: Коморы, Маврикий, тот же Мадагаскар. Но ваниль в Dark Vanilla — стопроцентный Реюньон, сливки сливок.

За последние несколько лет цены на ваниль выросли — виной тому ураганы, разметавшие половину плантаций вдоль восточного побережья Африки, и, как следствие, ужесточение производственной цепочки. Сегодня ванильный бизнес — один из самых криминальных: по ночам фермеры охраняют свои посадки с древними, но рабочими автоматами Калашникова из Мозамбика, в судах висят сотни дел о хищении дорогой пряности, на стручках оставляют «татуировки» с именем владельца, чтобы товар, если его украли, было сложнее перепродать. Ваниль вообще очень сложная, капризная — если в Мексике, откуда она родом, ее опыляют пчелы одного-единственного вида, на Реюньоне это приходится делать вручную с помощью маленькой кисточки или деревянной иглы. Такой способ опыления называется mariage, то есть «женитьбой», а участвует в процессе едва ли не полострова.

В том же регионе выращивают ройбуш, или ройбос — листья кустарника, которые при заварке дают настой, похожий на чай. Абсолют ройбоса Мари «поймала» на Simppar, международной выставке производителей парфюмерных материалов, и, по ее словам, первой его использовала в своем Dark Vanilla. Пахнет парфюмерный ройбуш невероятно — медом, крепко заваренным красным чаем, подсушенным сеном, тропическим жаром. Ванили он очень идет: вместе они создают иллюзию Африки времен Карен Бликсен — с плантациями до самого горизонта, послеполуденной тележкой с крепкими ликерами и прочими колониальными ценностями, которым, однако, вечно должны литература и кино. Это очень красиво и очень опасно, особенно в день зарплаты: если под рукой Dark Vanilla, вероятность купить билет в Найроби — а там и до Мадагаскара рукой подать — как никогда велика.

16 500 р. за 100 мл, магазины «Парфюмер»