Аромат недели: Oud Sapparot, Montale
Несколько лет назад Лука Турин, авторитетный критик душистого, в своем «Парфюмерном гиде» справедливо заметил, что хорошие духи с запахом экзотических фруктов у парфюмеров получаются редко. В природе, писал Турин, фруктовый аромат — это всегда сложный, многосоставный коктейль из нот приятных и не очень: в спелой папайе есть «легкий запашок мусора», в маракуйе — отчетливая сернистость, в банане — оттенок жидкости для снятия лака и т. д. Звучит, может, не очень аппетитно, но именно эти странные нюансы и полутона делают запах какой-нибудь папайи объемным и реалистичным, и про них-то носы, собирая фруктовый аккорд, нередко забывают.
Хорошая новость: с момента выхода последнего «Парфюмерного гида» многое изменилось. Парфюмеры научились делать прекрасную гуаву (Black Guava, Borntostandout) и натуральный банан («Нейлон», Holynose), наладили бесперебойное производство духов с манго (очень достойным был и Jardin Sur le Nil, Hermès 2005 года, но теперь он не один такой, а в отличной — многочисленной — компании), даже освоили сложнейший душистый профиль джекфрута (Dodo Jackfruit Edition, Zoologist). На фоне нынешних парфюмерных ананасов старенькие вроде Boss Bottled Unlimited или даже Aventus уже кажутся не очень убедительными. Короче, индустрия шагнула вперед.
И недавно показала свой лучший, возможно, ананас — Oud Sapparot, выращенный французским брендом Montale. Нота уда, который вынесли в название, в композиции довольно условная: дым и смолы есть, а кожи и привычной удовой грязи — ароматов навоза, прогорклого масла и «вчерашних носочков» — нет. Зато sapparot, тот самый ананас в переводе с тайского, здесь воссоздан в мельчайших деталях — с кислинкой, оттеняющей зрелую тропическую сладость, и правильной кусачестью. В жизни ананас «кусает» губы (из-за особого фермента бромелаина), в этих же духах чуть жалит нос. И это приятное ощущение: как будто вдохнул теплого фруктового дыма из благовонницы в тайском спа.
