В сети магазинов «Город-Сад» обнаружен приличный синий кулич для поклонников кето-диет, очень похожий на настоящий.

Плюсы:

— на всякий случай напоминаю, что кето-диета предполагает высокое содержание жиров, умеренный объем белков и низкий уровень углеводов;

— кето-кулич замешан на миндальной муке, кокосовых сливках и творожном сыре. Для пышности и пористой структуры в тесто добавлен псиллиум (порошок из шелухи подорожника блошного — специальная хитрость для диетического теста. С этим подорожником оно больше похоже на обычное);

— у кулича лирическое бирюзово-синее нутро и довольно плотный, влажный мякиш с ягодами черники;

— без сахара и глютена удалось добиться вменяемого, не приторного результата;

— синий цвет натурального происхождения. И сверху, и внутри кулич подкрасили пудрой из тайского мотылькового горошка — анчана. Руки и зубы, если что, не пачкаются;

— все свои пасхальные куличи в «Городе-Саде» обещают освятить заранее;

— на глазированной макушке кулича есть белые кокосовые чипсы и немного романтических васильков.

Минусы:

— не чувствуется вкус кокосовых сливок;

— превратиться при помощи синего кето-кулича в семейство смурфиков при всем желании ни у кого не получится.

Фото: предоставлено пресс-службой сети магазинов полезных продуктов и кулинарий «Город-Сад»