В новом Santo Giovanni (Петровка, 34, стр. 1) ресторатора Татьяны Мельниковой кормят понятной и добротной едой, приготовленной по рецептам итальянской кухни. Свежая домашняя паста, сырная лавка и толпа людей со здоровым аппетитом.
Плюсы:
— на столах белые скатерти и мои любимые тарелки с пасторальными пейзажами. На стенах симпатичные картинки. По потолку вьется декоративная проводка, и в том, как абажуры спускаются вниз, есть что-то очень уютное;
— объемное меню завтраков и в нем сырники с вишневым вареньем (590 руб.) запросто уживаются и с пшенной кашей с тыквой (390 руб.), и с омлетом с помидорами и моцареллой (580 руб.);
— вереница чикетти в венецианском духе. Сезонные «Лисички с голубым сыром» (299 руб.) сменяют чикетти с перцем и анчоусом (240 руб.) или с куриным паштетом и томатным чатни (199 руб.). Гармоничные ингредиенты и, если что, бутерброды выложены на витрине;
— чикетти «Креветка-песто» (270 руб.) с нейтральным молодым сыром и с розовой креветкой — подходящий легкий перекус с хорошим хлебом;
— домашняя паста выложена на видных местах и из нее можно придумать свою собственную композицию. Например, фетучини с маслом и пармезаном будут стоить 490 руб. Картофельные ньокки с песто потянут на 590 руб. А базиликовые спагеттини с пахучим томатным соусом — 670 руб.;
— «Базиликовые кортечче с фисташковым песто и пармезаном» (870 руб.) — изумрудно-зеленые, упругие и к ним очень подходит фисташковый песто;
— игривый и беззаботный характер «Римского супа с яйцом и шпинатом» за 490 руб.;
— каноническая пицца из печи «Четыре сыра» стоит 770 руб. И пиццу тут можно заказать в любом стиле — хрустящую тонкую или толстую с пухлыми боками. Потрясающе умная забота о посетителях;
— «Домашний сливовый пирог с ванильным мороженым» (560 руб.) будет сниться вам по ночам;
— абсолютно вменяемые цены и порции;
— оживленная атмосфера создается за счет многочисленных посетителей с довольными щеками;
— фоном играет легкий джаз;
— если вы не знаете, куда пойти и что съесть, идите в Santo Giovanni, и дело будет в шляпе.
Минусы:
— смелые блюда из рыбы с грибами — палтус с лисичками (1290 руб.) или запеченный в пармезане судак (990 руб.) вызывают у меня легкое недоумение.
Фото: предоставлено рестораном