Общепит становится в Москве выгодным бизнесом, ну или по крайней мере пока им остается.В этом году мы, похоже, пожинаем плоды усилий прошлых лет. Поток иностранных туристов из взрывного стал стабильным, к нему добавилась огромная армия туристов из других городов России, да и сами москвичи приучили себя ходить в рестораны и кафе. Видимо, этим и объясняется статистика, которую получил «Интерфакс» от комплекса экономической политики Москвы. Оборот московских кафе и ресторанов уже на данный момент превысил показатели всего прошлого года на 11%. Это показатель регулярного роста, который может обещать благоприятные перспективы вступающим в этот бизнес. В денежном выражении он составил 86 млрд рублей.

Что же, если в Москве продолжат развиваться достаточно дешевые заведения, а не только серьезные амбициозные рестораны, то эта цифра в следующем году может удвоиться. Пока все к тому идет — бизнес-издания пишут, что основной спрос сейчас в благоустроенных местах с большой проходимостью как раз на малые площади, пригодные для небольших кафе с невысоким средним чеком.

Фото: shutterstock.com