Первое кафе «Кофемании» под названием «Хелоу пипл!» открыто в «Депо» (Лесная, 20) на пробу нового молодежного жанра. Если все будет хорошо на Миусах, то проект превратится в сетевой.
Плюсы:
— гречишный чай стоит 250 руб.;
— зеленое какао с белым шоколадом приготовлено с добавкой матча и на кокосовом молоке. На сливочной поверхности имеются сверкающие блестки цвета морской волны. Вкус деликатно пряный, молочный, умеренно сладкий и согревающий. Это какао совсем без какао поднимает настроение своим вызывающим внешним видом. Есть ощущение (и оно неожиданное), что пьешь какой-то детский том ям;
— быстрое и заботливое обслуживание;
— в час пик в выходные, когда в самом «Депо» категорически негде сесть, в «Хелоу пипл!» полно свободных мест.
Минусы:
— у меня есть вопросы к нарисованным овощам как к узнаваемому фирменному стилю нового кафе. Ушастая репка с розовым выменем на красных каблуках? Носатая морковка? Наверняка замысел был очень творческий, но получилась дичь;
— извиняются, но принимают только наличные;
— капуста с маринованной курицей, трюфельным соусом, базиликом и кунжутом приготовлена на китайский лад. Кусочки птицы густо засыпаны шинкованной фиолетовой капустой. Заявленного трюфеля в соусе не чувствуется (вдобавок он слишком соленый и крахмальный). Но, как написано в меню, трюфель можно добавить в любое блюдо за дополнительные 1г/100 руб.;
— неудобное меню: разноцветные листки разного размера со скрепкой, которую надо обязательно снимать, чтобы все изучить и прочитать;
— название «Хелоу пипл!» выглядит странным заигрыванием с аудиторией, на которую теоретически эта шутка и была рассчитана. Но, похоже, искомой публике совершенно не смешно;
— высокие цены.
Фото: Мария Мухина