В «Северянах» (Б. Никитская, 12, стр. 1) появились новые завтраки.
Шеф Георгий Троян готовит рисовую кашу с манго, хот-доги с пастрами и тосты с камамбером. Завтраки подают с девяти утра до четырех дня. Сесть без брони реально по будням до 10.00.
Плюсы:
— рисовая каша с манго (420 руб.) замешана классическим образом на кокосовом молоке. Красивая утренняя тарелка и очень милый быстрый завтрак. Смотрите на желтую фруктовую мякоть и думайте про солнце — проверенная медитация помогает разводить тучи руками;
— хот-дог с пастрами (590 руб.) запекается в печи, следовательно, это, наверное, единственный ход-дог в мире, приготовленный таким здоровым образом;
— тост с камамбером и трюфелем (720 руб.) отличается медовой трюфельной сладостью. А ломтики груши и сыр тут выплясывают в кордебалете. Лучше всего запить это дело не кофе с чаем, а столовой водой;
— шоколадное творожное кольцо (390 руб.) пополнило коллекцию хрестоматийных творожных колец «Северян» и отличается благородной шоколадной горчинкой, смуглым внешним видом и благородной, мягкой пышностью форм.
Минусы:
— который год подряд меня веселит глава меню про чай: «Ягоды и шишки». Справедливости ради стоит отметить, что шишки там только одни и завариваются они со зверобоем за 550 руб.;
— хот-дог с пастрами организует вам изжогу в пятидесяти процентах из ста. Возраст и прочие привычки тут ни при чем. Виноваты избыток жареного лука и время употребления. Хот-доги ранним утром лучше все-таки заменить на что-нибудь более изящное;
— тост с камамбером и трюфелем как-то очень скромно и почти незаметно попахивает трюфелем, но полноценным запахом при всем желании это назвать нельзя. Странное явление.
Фото: @severyane.moscow