Это всего второй проект пионеров гастрорынков, но зато в одном доме с Twins Garden братьев Березуцких.

Максим Попов, один из авторов переформатирования Даниловского рынка и основатель гастрорынка StrEat, давно собирался добавить к своему первому проекту на улице Ленинская Слобода еще один — в центре. Сначала компания должна была освоить фудмаркет на Балчуге, однако проектом на месте бывшего GQ-бара в результате занялись другие люди. Теперь выбрано другое место — ничуть не менее престижное: Страстной бульвар, 8а, на углу с Большой Дмитровкой. О том, что там появится гастромаркет премиум-класса «с очень достойными корнерами», сообщил канал «СысоевFM». Он займет первые два этажа здания в Театральном центре «На Страстном», сейчас находится ресторан Twins Garden братьев Березуцких.

«Перспективная идея: во-первых, там очень большой поток людей, во-вторых, Максим сделал самый продуманный фудкорт в городе на Автозаводской, — рассказал Сысоев «Москвич Mag», — ну и в-третьих, как я понял, это будет микс из фудкорта и некой зоны с обслуживанием, что соберет и клерков, и топ-менеджеров».

Что же, проекту можно пожелать успеха, тем более что местные жители, как недавно писал «Москвич Mag», мало обеспечены магазинами с качественной едой, но при этом позволяют себе (или вынуждены) тратить по 109 тыс. в месяц на одного человека. «Депо» для них далеко — кстати, именно там проводят эксперимент по созданию премиум-зоны, где посетитель может заказывать официантам еду из разных корнеров, а не бегать по ним самостоятельно. Состав корнеров пока не объявляется. К реализации проекта приступят после Нового года.

Фото: facebook.com/streatmoscow