В обновленном меню Angel Cakes Patriki (Б. Козихинский, 15, стр. 1) появились несладкий сырник с лососем за 1100 руб. и десерт «Angel крыло» с ванилью.
Плюсы:
— «Несладкий сырник» представляет собой маленькую и белобрысую творожную лепешку. Сверху ворох зелени, из которого весело торчит укроп. Внутри прячутся лепестки лосося и шпинат-песто. Надо резать все слои сразу и отправлять полученное в рот, не мешкая. На сырники это ни разу не похоже, но мысль была явно диетическая и полезная;
— «Несладкий сырник» — это блюдо на завтрак, но подается весь день;
— среди новых блюд нашлись ленивые вареники с грибами (1100 руб.), аккуратно попахивающие трюфельным маслом. Но за реальные грибы в этой тарелке отвечают вешенки и белые. Отлично выкрутились!
— приятно осознавать, что кто-то всерьез справился с виртуальным вкусом ангельского крыла — получился кусок торта с медовыми коржами (тонкими и нежными). Ванильный крем и клубничный соус в комплекте, но в этом кафе все время думают о содержании сахара и снижают его уровень (упрямо и системно) во всей своей продукции;
— сладости без глютена и сахара — визитная карточка этого места;
— очень приятно пить чай из чашек с нарисованным крылом ангела внутри;
— милая дружелюбная атмосфера и народу полно.
Минусы:
— очень жаль, что сезонные тарталетки с инжиром (790 руб.) и заварным кремом слишком редко бывают в наличии;
— высокие цены;
— странноватый свекольный оттенок лосося и сырая творожная суть несладкого сырника — не самая уютная еда посреди московских дождей и туманов.
Фото: предоставлено рестораном