У ресторанов с французской кухней в Москве сложная, по-настоящему драматическая судьба. Они вроде есть, но на самом деле их нет. Подлинная, классическая и буржуазная французская кухня и haute cuisine не приживаются в нашем городе, как их ни крути. А крутят их в разные стороны на наших с вами глазах почти 30 лет, но они все время спрыгивают с паровоза, зажмурив глаза от ужаса.  Об истории французов в Москве рассказывает ресторанный критик Светлана Кесоян.

А издатель «Москвич Mag» Игорь Шулинский решил привести в ресторан L’Atelier на Петровке, который открыли две очень красивые девушки Анелия Длуги и Настя Пискунова, французского ресторатора и шеф-повара Le Carre Эрика Ле Прово и узнать, может ли русский шеф готовить французскую кухню.