Почему вы должны меня знать: бренд-шеф московской «Стрелки» и питерского Commons Антон Абрезов
Для меня все началось с интереса. Я вдруг осознал, что физические и химические процессы, происходящие во время приготовления пищи, совершенно уникальны. И их понимание дает гамму эмоций в процессе готовки.