На меню кафе «Простоквашино» в ГУМе сказывается космополитизм Матроскина

15.06.2026

3 мин. чтения

Плюсы:

— стилистически местные декорации повторяют оформление молочных товаров холдинга «Простоквашино». Синие стулья и повсюду синяя полоска. Узнаваемый массмаркет, но не противный;

— чашки и блюдца для кофе имитируют советскую эмалированную посуду для походов и дач, но в 2026 году в ГУМе это керамика;

— творогу как исходному и заслуженно почетному продукту посвящается отдельная глава в меню. В ней, естественно, сырники (850 руб.) с ягодами, соусом и сметаной. Все безлактозные сырники с добавками по списку стоят 930 рублей;

— мультипликационные бутерброды от Дяди Федора подстроились под взрослые привычки — выросли в размерах и укладываются в панини. Вместо советской колбасы в итальянскую булку отправляются мортаделла (620 руб.), сыр капрезе (580 руб.), пряный лосось с творожным кремом (730 руб.). Матроскин всегда выглядел космополитом. Влияние этого факта, не спорю;

— «Правильный бутерброд с пастрами из индейки» (650 руб.) довольно увесистый — если съесть его в обед, то можно обойтись без десерта. Розовые лепестки пастрами далеки от классического варианта из говяжьей грудинки, но съедобны и не содержат вредного жира;

— «Улов Шарика» стоит 1890 рублей, и все потому, что пес где-то поймал дораду, и на Красной площади ему приготовили эту рыбу с овощами гриль. Фирменный стиль такая тонкая вещь, особенно когда дело касается народных любимцев;

— десерт «Клад Матроскина» подают на тяжелой лопате. Вообще все десерты здесь достойны фоторужья. На лопате лежит бисквитная крошка в роли земли, а клад — сверкающие золотые слитки из шоколада в разных ипостасях и с анютиными глазками. Впечатляющий вид, не приторно, и всего лишь 650 рублей;

— приветливый сервис без натуги.

Минусы:

— безлактозные сырники с вишневым соусом проигрывают обычным сырникам со сметаной и клубникой со счетом 0:1. Дело тут даже не в лактозе, а в ощущении, что ты биоробот со специальной дозаправкой (вроде все сделано для того, чтобы робот почувствовал себя человеком и полюбил сырники без лактозы в том числе, но схема не работает, и робота без молочного жира все равно тянет наесться привычных продуктов);

— элементарная базовая сервировка балансирует на грани столовой и зажиточной забегаловки;

— наблюдается некоторое противоречие с первоисточником, так как в меню имеется «Борщ Матроскина с телятиной» (700 руб.). Странная подоплека ситуации в том, что кот в тельняшке должен был пустить на борщ сами понимаете кого, и это просто ужас какой-то, а не вечное веселье в «Простоквашино»;

— в меню «Для маленьких гостей» опять написали «макарошки» и «котлетка».

Фото: cafe.prostokvashino.ru

Кафе «Простоквашино» (Красная площадь, 3, ГУМ, 1-й этаж, 3-я линия) превратилось из зимнего сезонного места в постоянное. В меню золотые слитки с анютиными глазками, мамины макароны и правильный бутерброд с пастрами. Плюсы: — стилистически местные декорации повторяют оформление молочных товаров холдинга «Простоквашино». Синие стулья и повсюду синяя полоска. Узнаваемый массмаркет, но не противный; — чашки и блюдца для кофе имитируют советскую эмалированную посуду для походов и дач, но в 2026 году в ГУМе это керамика; — творогу как исходному и заслуженно почетному продукту посвящается отдельная глава в меню. В ней, естественно, сырники (850 руб.) с ягодами, соусом и сметаной. Все безлактозные сырники с добавками по списку стоят 930 рублей; — мультипликационные бутерброды от Дяди Федора подстроились под взрослые привычки — выросли в размерах и укладываются в панини. Вместо советской колбасы в итальянскую булку отправляются мортаделла (620 руб.), сыр капрезе (580 руб.), пряный лосось с творожным кремом (730 руб.). Матроскин всегда выглядел космополитом. Влияние этого факта, не спорю; — «Правильный бутерброд с пастрами из индейки» (650 руб.) довольно увесистый — если съесть его в обед, то можно обойтись без десерта. Розовые лепестки пастрами далеки от классического варианта из говяжьей грудинки, но съедобны и не содержат вредного жира; — «Улов Шарика» стоит 1890 рублей, и все потому, что пес где-то поймал дораду, и на Красной площади ему приготовили эту рыбу с овощами гриль. Фирменный стиль такая тонкая вещь, особенно когда дело касается народных любимцев; — десерт «Клад Матроскина» подают на тяжелой лопате. Вообще все десерты здесь достойны фоторужья. На лопате лежит бисквитная крошка в роли земли, а клад — сверкающие золотые слитки из шоколада в разных ипостасях и с анютиными глазками. Впечатляющий вид, не приторно, и всего лишь 650 рублей; — приветливый сервис без натуги. Минусы: — безлактозные сырники с вишневым соусом проигрывают обычным сырникам со сметаной и клубникой со счетом 0:1. Дело тут даже не в лактозе, а в ощущении, что ты биоробот со специальной дозаправкой (вроде все сделано для того, чтобы робот почувствовал себя человеком и полюбил сырники без лактозы в том числе, но схема не работает, и робота без молочного жира все равно тянет наесться привычных продуктов); — элементарная базовая сервировка балансирует на грани столовой и зажиточной забегаловки; — наблюдается некоторое противоречие с первоисточником, так как в меню имеется «Борщ Матроскина с телятиной» (700 руб.). Странная подоплека ситуации в том, что кот в тельняшке должен был пустить на борщ сами понимаете кого, и это просто ужас какой-то, а не вечное веселье в «Простоквашино»; — в меню «Для маленьких гостей» опять написали «макарошки» и «котлетка». Фото: cafe.prostokvashino.ru

ГУМ новые рестораны Простоквашино