В «Баре-музее Васи Ложкина» еда — это закуска, чтобы не утонуть в обществе хреновух

30.10.2026

2 мин. чтения

Плюсы:

— местное прогрессирующее наивное бахвальство странным образом не действует на нервы. Наоборот, есть опасность провалиться с головой в этот странный мир с чебуреками «От шефа 5 звезд»;

— коллекция банок с настойками напоминает о секретной лаборатории семейки Аддамс, но змей и скорпионов в спирте вроде бы не замачивают (вместо экзотики доминируют ягоды);

— меню держится на чебуреках и янтыках (вариант чебурека крымских татар, жарится на сухой сковороде без фритюра). Никто не скрывает, что еда тут играет роль закуски, чтобы не утонуть в обществе хреновух;

— чебурек «С цыпой и горгондзолой» (450 руб.) оказывается огромным объектом на доске и с плошкой квашеной капусты. Если у вас в кармане завалялся аллохол, вы в безопасности. Волнистый край, жареное тесто в пузырях. Начинка напоминает праздничные блюда советского общепита;

— дешево и до ужаса доступно.

Минусы:

— портрет современного оптимиста из бара-музея выглядит убедительно: в руках аперитив с игристым, и он называется «Все зашибись!» (750 руб.), на столе классический чебурек с говядиной (360 руб.), а на ногах свежекупленные носки из мерчотдела «с котиками» (еще 650 руб.);

— в этом баре реально выпить со скульптурой «Кто котеночка обидел» за 3000 рублей (ее придется купить). Собеседники при таком развитии событий совсем не нужны;

— неприхотливая ситуация со столами и табуретками напоминает столовую на студенческой картошке начала 1990-х. Похоже, что замусоленные столы никто не протирает между посадками;

— «Пельмени старой школы» (550 руб.) по форме совсем не похожи на те самые, из красно-белой картонной пачки. Но запах самым удивительным образом сохранился без поправок на последние 30 с лишним лет. Сметана и уксус тоже не забыты;

— музыка страшно орет, но местной публике этот момент до лампочки;

— иронию творчества Васи Ложкина считывают далеко не все посетители, и в этом наблюдении главный фокус.

Фото: @barmuzey_msk

Московский «Бар-музей Васи Ложкина» (Покровка, 15) называет себя гастрономическим заведением, торгует чебуреками и пельменями и прославляет художника Алексея Куделина (псевдоним Вася Ложкин), известного своими рыжими котами и шутками. Коктейль «Родина слышит», замешанный на водке, клюкве и с имбирно-барбарисовой настойкой, стоит 750 рублей. Раньше эти бары-музеи были открыты по всей стране, теперь это дело добралось до Москвы. Плюсы: — местное прогрессирующее наивное бахвальство странным образом не действует на нервы. Наоборот, есть опасность провалиться с головой в этот странный мир с чебуреками «От шефа 5 звезд»; — коллекция банок с настойками напоминает о секретной лаборатории семейки Аддамс, но змей и скорпионов в спирте вроде бы не замачивают (вместо экзотики доминируют ягоды); — меню держится на чебуреках и янтыках (вариант чебурека крымских татар, жарится на сухой сковороде без фритюра). Никто не скрывает, что еда тут играет роль закуски, чтобы не утонуть в обществе хреновух; — чебурек «С цыпой и горгондзолой» (450 руб.) оказывается огромным объектом на доске и с плошкой квашеной капусты. Если у вас в кармане завалялся аллохол, вы в безопасности. Волнистый край, жареное тесто в пузырях. Начинка напоминает праздничные блюда советского общепита; — дешево и до ужаса доступно. Минусы: — портрет современного оптимиста из бара-музея выглядит убедительно: в руках аперитив с игристым, и он называется «Все зашибись!» (750 руб.), на столе классический чебурек с говядиной (360 руб.), а на ногах свежекупленные носки из мерчотдела «с котиками» (еще 650 руб.); — в этом баре реально выпить со скульптурой «Кто котеночка обидел» за 3000 рублей (ее придется купить). Собеседники при таком развитии событий совсем не нужны; — неприхотливая ситуация со столами и табуретками напоминает столовую на студенческой картошке начала 1990-х. Похоже, что замусоленные столы никто не протирает между посадками; — «Пельмени старой школы» (550 руб.) по форме совсем не похожи на те самые, из красно-белой картонной пачки. Но запах самым удивительным образом сохранился без поправок на последние 30 с лишним лет. Сметана и уксус тоже не забыты; — музыка страшно орет, но местной публике этот момент до лампочки; — иронию творчества Васи Ложкина считывают далеко не все посетители, и в этом наблюдении главный фокус. Фото: @barmuzey_msk

Бар-музей Васи Ложкина новые рестораны Покровка