Хотя задумывалось это место прежде всего как бургерная, на деле еда в «видеосалоне» отходит на второй план.

Новое кафе появилось на месте закрывшегося в июне бара «Туристы» в доме 30/7 на Петровке. Называется оно видеосалон «Гамбургеры», однако прохожий с улицы и не сразу поймет, что именно перед ним — бургерная или все-таки видеосалон, поскольку самая заметная вывеска, которая вдобавок еще и украшена фотографией Шварценеггера в роли Терминатора, гласит просто «видеосалон».

Открыл заведение ресторатор Дмитрий Левицкий, у которого это уже не первый проект, отсылающий в прошлое — в его (с партнерами) послужном списке алкобуфет «Шашлычная», «ГорБуфет Пельменная» и алкобуфет «Чижик-пыжик». Все, как можно догадаться по названиям, стилизованы под советский общепит.

В новом же кафе (или все-таки баре?) Левицкий решил продвинуться дальше по временной шкале и перенести посетителей в девяностые годы. В меню там значатся только бургеры, хот-дог, пара салатов и несколько традиционных американских закусок. «Как и во всех наших проектах-малышах, взяли один продукт и доводим его до идеала. Гамбургер должен быть таким, каким его создала природа», — говорит ресторатор. В барной карте пиво, три вида шотов (тоже с отсылками к девяностым — маракуевый Yuppi, лимонный Invite и малиновый Zuko) и десяток классических коктейлей. Есть также ром-кола, виски-кола и джин-тоник в банках.

Но главной фишкой заведения все-таки являются атмосфера и кино. Прежде всего там действительно устраивают просмотры фильмов той эпохи с одноголосым переводом Володарского, причем запускают их с видеомагнитофона (как уточняют в соцсетях «Гамбургеров», с видеодвойки). Стопки кассет сложены прямо в зале на платяном шкафу из условной Чехословакии, обклеенном стикерами, рядом же красуется зеркало, заполненное наклейками с названиями музыкальных групп и фильмов. Ну а завершают образ слегка потертые обои, стоящий на подоконнике «Полароид» и постер сериала «Беверли-Хиллз 90210».

Фото: t.me/thesaltmagazine