, 1 мин. на чтение

Новый фудхолл займет целый этаж в «Дружбе» на Новослободской

, 1 мин. на чтение
Новый фудхолл займет целый этаж в «Дружбе» на Новослободской

Новослободская превращается в район алко- и гастрокластеров — не так давно в этом районе открылся барный «Профсоюз», а до него — самый большой в Москве фудмолл «Депо».

До конца марта здесь откроется еще одно место — фудхолл «Дружба». Свое название он взял у ТЦ, ставшего одной из местных точек притяжения. В новом пространстве разместятся 350 посетителей, которые смогут попробовать еду из 26 корнеров. В их ряду будут представлены не менее десятка кухонь мира, среди которых вьетнамская, китайская, грузинская, паназиатская, русская и европейская, а также авторские концепции. Среди арендаторов — «Русская картошка», «Венахи», Pintabar, Omnomnom, а также экопекарня «Николай Каравай». Кроме того, здесь, видимо, будут проходить мероприятия и концерты, во всяком случае небольшую сцену для них уже построили.

Фудхолл станет самым центральным проектом компании «Ассортида», занимающейся развитием в том числе гастрономов и фудмаркетов. Они управляют несколькими подобными проектами в Москве, например, открывшийся недавно «Фудмаркет на Щукинской».

При этом конкуренции с расположенным в полукилометре отсюда «Депо» не боятся. «“Депо” — большой проект городского значения, — рассказали в “Ассортиде”, — в то время как мы ориентированы на местный трафик — тех, кто рядом работает и живет». И, видимо, учится — на своем сайте будущий фудхолл ненавязчиво предлагает скоротать у них скучную пару; правильный расчет — ведь именно близость нескольких больших вузов в свое время дала Новослободской импульс к развитию в качестве улицы небольших кафе и демократичных кофеен.

Фото: assortida.ru