Ресторатор Антон Пинский — основатель компании Pinskiy&Co, совладелец холдинга Sagrado (Adrenaline Stadium, Gipsy, Icon, «Мир» и др.) и «ТоДаСе» — рассказал «Москвич Mag» о своих планах открыть в Москве новую сеть относительно демократичных ресторанов.

«Как-то в среду вечером мы с партнерами зашли на Мосфильмовской в один сетевой ресторан — народу битком, еда никакая, дизайна нет, все в дыму от кальянов. Так у нас с Аркадием Новиковым родилась идея создать конкурента этой сети, и вот первый ресторан под названием “Москва” у нас появится уже через пару месяцев. И если он пойдет, то мы как раз пойдем с этим форматом в районы, в регионы. Он будет похож на “Страну которой нет”, с очень разнообразным меню и средним чеком 1000–1500 рублей», — рассказал Пинский в интервью нашему автору Владимиру Гридину.

Ресторатор добавил, что один из ресторанов точно будет в «Европейском».

Вероятнее всего, Пинский имеет в виду ресторан «Бакинский дворик» на Мосфильмовской, который подходит под описание, разве что не сетевой, только мнение насчет кухни у его посетителей другое — они считают, что кормят там вкусно. По крайней мере, так «Москвич Mag» сказали сотрудники «Мосфильма».

Фото: tatler.ru