search Поиск Вход

Аркадий Новиков

Fine dining, лаборатория, лавка чудес — все это Artest Аркадия Новикова

Artest (Трубниковский пер., 15, стр. 2) — новый проект Аркадия Новикова в старом особняке в центре Москвы, которым он кропотливо занимался целых два года. Ресторан назван именем уникального шеф-повара Артема Естафьева.
Город Редакция Москвич Mag

Сегодня наконец открылся ресторан Новикова ArtEst. Ему обещают «прямое попадание в гид Мишлен»

Об этом месте в тихом Трубниковском переулке за кинотеатром «Октябрь» говорят уже около года: Новиков долго скрывал шефа и концепцию, только подогревая интерес.

Как Москва отреагировала на появление Michelin

По поводу захода Michelin в Москву появилось множество слухов: Сергей Семенович Собянин «занес» что-то около 6 млн евро в головную контору Michelin, рассказывают, что уже появились некие представители издательства Michelin или близкие к этой структуре граждане, которые за определенную сумму готов...

В гибриде «Simach в Недальнем» модная энергия Симачева разбавляет солидность Новикова

«Simach в Недальнем» (Тверской бульвар, 15, стр. 2) — реинкарнация Denis Simachev Shop&Bar в Столешниковом переулке, который закрылся, как казалось, навсегда в апреле 2019-го. Второе дыхание организовано при помощи рестораторов Аркадия Новикова и Антона Пинского. Кухней занимается бренд-шеф Г...
Город Редакция Москвич Mag

Пинский и Новиков откроют новую сеть ресторанов «Москва» районного формата

Ресторатор Антон Пинский — основатель компании Pinskiy&Co, совладелец холдинга Sagrado (Adrenaline Stadium, Gipsy, Icon, «Мир» и др.) и «ТоДаСе» — рассказал «Москвич Mag» о своих планах открыть в Москве новую сеть относительно демократичных ресторанов.

В новом Lotus Room лосось терияки хорош, чего не скажешь о жареном рисе с яйцом

Паназиатский Lotus Room (М. Бронная, 21/13) открыт бренд-шефом Гленом Баллисом вместе с рестораторами Аркадием Новиковым и Антоном Пинским. В меню с основном суши, сашими, поке и чираши. На должность шеф-повара заступил Андрей Каплунов («Недальний Восток», Cutfish).
Город Редакция Москвич Mag

Вы не поверите, но Аркадий Новиков открыл ресторан с дешевыми морепродуктами на рынке

У многих ресторатор Аркадий Новиков ассоциируется с дорогими заведениями, хотя он открывает и совсем дешевые места, как, например, практически бесплатный бар «Камчатка» на Кузнецком Мосту.

В «№13» Аркадий Новиков и Глен Баллис легко заставляют нас полюбить цветную капусту и лук

Ресторан с многообещающим названием «№13» открыли Аркадий Новиков и Антон Пинский. Юмор заключается в том, что новое место поселилось по невезучему адресу Малая Бронная, 13. После Twins ни одному арендатору не удавалось здесь продержаться больше полугода.

В Сihan Turkish Steak and Kebab Аркадия Новикова готовит стамбульский шеф, так что надо идти за мясом

Аркадий Новиков назвал свой Cihan Turkish Steak and Kebab (Новый Арбат, 21) в честь шеф-повара из Стамбула Джихана Дениза, который готовит здесь по своим авторским рецептам.

Если «Китайская забегаловка» от Аркадия Новикова, то и салат там за 2190 рублей

«Китайская забегаловка» в «Депо» (Лесная, 20, стр. 4) — это ресторан Аркадия Новикова, где суп из акульих плавников стоит 3120 руб., а обычный том ям — 780 руб. Так что есть все основания считать местный кисло-острый суп за 410 руб. самым выгодным предложением в заведении.

Насколько хорош новый ресторан Аркадия Новикова, посвященный вяленой икре?

Новый ресторан Аркадия Новикова и братьев Алексея и Дмитрия Васильчуков Bottarga на Тверском бульваре, 15, стр. 2, открыт вместо «Недальнего Востока» и назван в честь сицилийского деликатеса — вяленой икры кефали, тунца или барабульки.
Город Редакция Москвич Mag

Аркадий Новиков переделывает сеть ресторанов Crabber в демократичные японские заведения

Тенденция открывать места с демократичными ценами набирает обороты. Буквально только что (в конце 2017 года) открывшийся Crabber уже отправляется на покой.