Вот мы и узнали, какой азиатский проект собирается открыть команда Mandy’s в районе Покровки. Ксения Механик еще в апреле рассказывала в интервью «Москвич Mag», что новое место должно «перевернуть с ног на голову привычное восприятие всеми фастфуда».

Китайский проект Mandy’s Group на Покровке (в районе Чистых прудов) получил название Wontoneria. Он откроется до конца июня, написано в соцсетях заведения.

Телеграм-канал «СысоевFM» опубликовал рендеры нового места и добавил, что это будет «практически моноконцепт» — в меню вонтоны в разных вариантах подачи. Дизайн помещения разработало бюро Anza.

«Покровка — непростая улица: все, что открыто и работает здесь на первой линии — заведения не совсем близкого нам формата. Понимая запрос аудитории, мы хотим открыть совершенно новый формат, назовем это elevated fast food — заведение быстрого питания, но в которое нам самим хотелось бы приходить и чувствовать себя там комфортно», — рассказывала Механик.

Вонтоны, которые мы в основном пробуем в ресторанах, на самом деле популярный стритфуд — в Китае эти пельмени повсюду на уличных тележках с едой. К такому азиатскому формату москвичи вряд ли готовы, а вот «комфортное» кафе быстрого питания должны оценить.

Фото: архитектурное бюро Anza/t.me/sysoevfm