Узелки сыра бохча из кулинарии магазина «Армения» (Тверская, 17) — качественная и недорогая вещь, которая годится почти на все случаи жизни. Бохча может быть завтраком, диетическим ужином или легким перекусом.

Плюсы:

— бохча из породы соленых сыров, но на практике его вкус оказывается деликатным, сливочным и легким одновременно;

— сыр имеет форму узелка, перевязанного веревочкой из сырного теста;

— начинка бохчи чем-то напоминает итальянскую рикотту, приправленную свежей зеленью;

— шелковистые узелки сыра приготовлены из коровьего молока. Утром их особенно вкусно есть с теплыми тостами и запивать крепким кофе;

— недорого: 200 г стоят 176 руб.;

– слово «бохча» означает узелок, а в более широком смысле это свернутая в узел шаль — восточные женщины заворачивали в него свои личные вещи и отправлялись в путь.

Минусы:

— если не повезет и вечером вам в руки попадет пересоленная партия бохчи, то утром вы будете выглядеть, как шарпей или панда из детских мультфильмов;

— сливочная и солоноватая суть бохчи чем-то напоминает буррату, против которой у нашего человека нет никакого приема. Следовательно, вы не успокоитесь, пока не уничтожите в доме все запасы этого сыра.

Фото: «Москвич Mag»