В кофейне Murph (Б. Дмитровка, 32, стр. 1) шумно. Аудитория четко делится на слушателей и лекторов (все сидят на курсе маркетинга). И те и другие — творческие люди с цветными волосами, пирсингом, татуировками и сложносочиненными нарядами.

 Плюсы:

— высокие потолки, бетонные стены, много света и мебель цвета теплого натурального дерева. Грамотное зонирование посадочных мест, используется каждый сантиметр. В результате получается уютная обстановка с красивыми цветочными композициями на столах;

— в завтраках (подают весь день) замечен и французский омлет со спаржей (490 руб.), и скрэмбл с пастрами (520 руб.), и английский вариант с куриной колбаской, беконом и фасолью (620 руб.);

— кроме готовых завтраков есть еще и конструктор, который можно собрать на свой вкус из десятка ингредиентов (от пашота с глазуньей за 220 руб. до хлеба за 100 руб. или зеленого салата за 190 руб.). Неудивительно, что в этом кафе столько народу;

— в толпе попадаются настоящие балерины из театра им. Станиславского;

— вездесущий бутерброд с красной икрой стоит 690 руб.;

— рисовую кашу варят на кокосовом молоке и украшают хурмой с малиновым гелем (420 руб.). Не знаю, почему, но у этой каши настроение новогодней елки;

— латте «Кофейный пломбир» (420 руб.) сладкий и подчеркнуто сливочный до такой степени, что кофе не чувствуется совсем. Предлагаю считать этот напиток не кофе, а десертом, и тогда все встает на свои места;

— если бы не униформа, дружелюбный персонал легко представить здесь в качестве посетителей;

— больше всего Murph смахивает на модную студенческую столовую прогрессивного университета, и это замечательно;

— альтернативный кофе стоит от 230 до 430 руб., а обычный флэт уайт — 300 руб.

Минусы:

— гул и гам такие, что особо впечатлительным закладывает уши. Но мне, например, нравится работать в шумных местах — в них легче концентрироваться;

— ленивые вареники с абрикосовым конфитюром и ванилью (450 руб.) считаю веским поводом провалиться в углеводную яму, из которой можно будет выбраться только после каникул. Удвоить эффект легко при помощи «Малинового латте» за 420 руб.

Фото: murph.clients.site