search Поиск Вход
, 1 мин. на чтение

Основатели рюмочной «Зинзивер» открывают «Хрен» в Гостином дворе

, 1 мин. на чтение
Основатели рюмочной «Зинзивер» открывают «Хрен» в Гостином дворе

Дмитрий Ицкович и его партнеры превращает сеть питейных заведений в настоящую империю.

Посетителям выставки Non/fiction, которая откроется 5 декабря в Гостином дворе, будет где потерять свой человеческий облик: авторы чрезвычайно успешного «Зинзивера», «Дежурной рюмочной» на Новом Арбате и «Южной рюмочной» на Новокузнецкой, а также еще одного заведения на «Фабрике» решили совершить прыжок в самое сердце города. В пятницу 29 ноября они открывают еще одно заведение прямо в восьмом подъезде Гостиного двора (вход с Рыбного переулка), то есть аккурат между Кремлем и кварталом, который сейчас занимает Администрация президента.

Называться новое заведение будет «Хрен», сообщила управляющий партнер сети заведений Полина Каргаленкова; что ж, отличный выбор названия для такого расположения. «Нам нравится идея, что в очень открыточном и загруженном потоком туристов месте будет очередное свое, третье место, — рассказала она “Москвич Mag”, — будет что посоветовать приезжим друзьям, не вычеркивая из программы обязательную Красную площадь». По ее словам, при обычных для заведения размерах в нем будет двадцатиметровая барная стойка.  «Рюмочная с домашними закусками, настойками на фруктах, ягодах, хрене и отличной винной картой» — так место рекламирует себя в соцсетях.

Интересно, насколько успешным оказался формат рюмочной для интеллигентов, который стали развивать Дмитрий Ицкович и его партнеры. Причем это не первый опыт в его жизни — в свое время именно он, можно сказать, стал «отцом» московского интеллигентского пития, открыв сначала в Трехпрудном, а затем в Потаповском переулках в самом конце 1990-х «Проект О.Г.И.» — питейное заведение с прекрасным книжным магазином. А затем, как говорят, масштабировал успех — открыл сеть «ПирО.Г.И.». Найди одно отличие того времени от нынешнего — книги теперь, скажем так, не имели бы шанса стать настолько же востребованными.

Фото: @Хрен в Гостином