Новое место рестораторов Глена Баллиса и Феликса Бермана называется «Конг» (Ленинградский пр-т, 37/6, ЖК «Прайм парк») и посвящается паназиатским и японским настроениям. Кухней руководит шеф Сергей Лигай. В меню замечены суши вагю на огне, лапша с мраморной говядиной и черная треска в мисо-глазировке.
Плюсы:
— просторно, высокий потолок и пахнет свежей мебелью. Изумрудно-зеленый цвет стен и светильники в колониальном духе мгновенно настраивают на тропический лад;
— сервировка с ткаными салфетками на деревянной столешнице медового цвета смотрится органично. Тарелки с нарисованными листьями и ленивцами игриво дополняются низкими кубками для воды. Европейские приборы в тон тарелкам и черные с золотом палочки на подставке — все наши капризы учтены;
— сладковатые и золотисто-коричневые соцветия цветной капусты в устричном соусе (650 руб.) способны стать постоянной усладой для вегетарианцев;
— запеченной черной треске очень идет глазировка с мисо (1650 руб.). Смотришь на тарелку, пробуешь и вспоминаешь почему-то посиделки начала нулевых в Vogue café на Кузнецком Мосту;
— картофельное пюре с васаби (400 руб.) — настоящая зимняя еда, расширяющая привычные горизонты отварных картофельных клубней;
— легкие гедза с креветками (1250 руб.) кажутся совершенно необременительной закуской, особенно если потом заказать ароматный рис с мраморной говядиной (1120 руб.). Рис с курицей стоит всего 960 рублей и подходит тем, кто тревожно следит за содержанием жира в своих тарелках;
— темпура из имбирного цыпленка (650 руб.) с острым соусом приятно бодрит рецепторы. Теоретически этот вариант должен понравиться школьникам средних классов и заодно их занятым мамам, которым дома такое готовить совершенно точно некогда;
— одиноким мужчинам из «Прайм парка» посвящается нарядный рибай из хоспера за 3950 рублей и румяная картошка фри с васаби (еще 300 руб.);
— затейливый десерт с зеленью матча, кислым яблоком, белым шоколадом и жасминовыми вздохами стоит 750 рублей — диетическое предложение, ради которого стоит приехать в «Конг» специально;
— заботливый сервис;
— жителям микрорайона теперь есть куда пойти поесть по любому поводу. Именно для них в меню есть ролл с крабом (1890 руб.), поке с тунцом (2250 руб.), салат с крабом (1860 руб.), а также рамен с курицей за 980 рублей.
Минусы:
— заподозрить снаружи, что вам будет сразу же хорошо внутри, невозможно;
— устала жаловаться на теплую температуру еды в тарелках. Зимой хочется обжигающей темпуры и всего остального.
Фото: предоставлено рестораном «Конг»