Кафе Balanch 2.0 (Кузнецкий Мост, 21/5) в новой своей версии продолжает пропагандировать здоровое питание. Слоган «Вкусное может быть полезным» можно изучать на практике хоть каждый день. Главное, пить воду, а не энергетики.
Плюсы:
— девичий интерьер со множеством свежих цветов;
— если собрать свой салат при помощи местного конструктора, то ваша личная фантазия будет стоить 670 руб. В принципе, выбирать листья, овощи, подходящую крупу (киноа, рис, булгур) и соус легко. Главное, не промахнуться с соусом. Из песто и терияки я, например, всегда выбираю песто. «Лимонный» и «медово-горчичный» — самые универсальные;
— любой салат можно украсить за дополнительные рубли лососем, тунцом или креветками, мясом, птицей, сыром, бобами эдамаме и прочими мелкими радостями типа пармской ветчины за 330 руб. Умеренность — секрет успеха;
— зеленоватый смузи «Блеск» (660 руб.), взбитый на миндальном молоке с бананом, авокадо и миндалем — абсолютно нейтральная история для тех, кому лактоза поперек горла;
— отдельная (короткая) часть меню предназначена «для него»: ньокки с лососем за 1100 руб., томленый говяжий бок с пюре (870 руб.), сырный рамен с цыпленком (750 руб.) и фисташковый тирамису за 430 руб. Подборка для тех, кто в легкой панике хочет задушить здоровьем своего мужчину. Остроумно и лишний раз не надо думать;
— милый персонал.
Минусы:
— во все смузи можно добавить протеин (130 руб.) или коллаген (130 руб.). В эти фокусы еще кто-то верит?
— совсем зеленый крем-суп с брокколи, страчателлой и пармой (730 руб.) — это три кусочка ветчины и столько же лужиц из сливочного сыра. Обидная чуть теплая общая температура. Резкая соль пармской ветчины добавляет этой тарелке посредственности;
— в разделе с водой внезапно встречается Red Bull (330 руб.) и Coca Сola Zero (270 руб.). Глаза на лбу и хочется ругаться матом. Здоровое питание, говорите?
Фото: предоставлено рестораном