В новом Finch в Хамовниках (Зубовская, 5/36) бренд-шеф Егор Москвичев продолжает тему comfort food и завтраков целый день. Томатный суп с гриль-чиз или вафля из батата с беконом — верные тому доказательства.
Плюсы:
— аккуратное и какое-то подчеркнуто чистое пространство с белыми стенами и мебелью цвета теплого дерева. Картина с собачкой мультипу в красном свитере, трогательная и смешная, висит на видном месте. Дизайном кафе занималась Виктория Орлова, собачка — ее работа;
— другое атмосферное произведение изображает диван и задранные на него девичьи ноги с красным маникюром — беспечность и хулиганство, класс;
— в каждой из бутылок с фильтрованной бесплатной водой, выстроившихся на стойке бара, плещется веточка розмарина. Воду без лишних слов приносят сразу, как только садишься за стол;
— горячая рыжая вафля из батата (650 руб.) с холодной сливочной страчателлой и поджаренным беконом — идеальное предложение, когда настроение прыгает как мячик. Съедаешь и стабилизируешься минут за пять;
— если съесть на завтрак пышненькие панкейки с вишней и шоколадным соусом (550 руб.), даже майский дождь со снегом будут нипочем. После этих панкейков в организме зажигаются солнечные зайчики;
— пахучий томатный суп-пюре (420 руб.) с зеленым маслом на поверхности попадает в ваши руки с парой ломтиков хорошо поджаренного хлеба. В хлебе прячется растопленный сыр с терпким, насыщенным духом. Сочетание супа и тостов — замечательное, особенно если бегаешь как скаковая лошадь целый день по работе и срочно надо остановиться и как следует подкрепиться.
Минусы:
— весеннее айс-латте «Фиалка» (470 руб.) зачем-то убрали из меню, а самое время его оставить до осени. Анютины глазки в качестве украшения, льда разумное количество, слоистая текстура и темно-фиалковый цвет. Не приторно, без парфюмерной и мыльной отдушки, но фиалково все равно. Красота, уместная и в мае, и в августе;
— среди дневной публики доминируют девушки, а они не едят, а пьют только кофе;
— холодная страчателла совсем не комфортно охлаждает пыл горячей вафли.
Фото: предоставлено рестораном