Завтраки в Choice/Healthy Social Club (М. Никитская, 16/5) — очень спокойное флекситарианское предложение для тех, кому надоело завтракать в «Кофемании».

Плюсы:

— правильно приготовленное яйцо бенедикт лежит на парочке зеленых оладий из цукини с уместной примесью зеленого горошка. Рядом копна безупречно заправленного салата с листьями зеленого шпината, солеными каперсами и терпкой руколой (все в приятно выверенных пропорциях);

— пухлые, но вместе с тем миниатюрные сырники (три штуки) слегка припорошены сахарной пудрой, к ним полагается совсем немного голубики и дольки дежурной клубники. Но главное, что кроме сметаны приносят еще маленькую тарелочку сгущенки из кокосового молока: светлый бежевый цвет, соблазнительно кремовая густота и деликатно сладкий вкус. Каждый кусок сырника в сопровождении этой сгущенки превращается в крохотное натуральное пирожное, но не вредное, а полезное — если есть по утрам, конечно. Рецепт сырников принадлежит основательнице Choice/Healthy Social Club Ирине Азаровой;

— сырники стоят всего 390 руб., а яйцо бенедикт утянет с вашей карты 650 руб.;

— пшенная каша с пюре из сливы приукрашена грильяжем в качестве дополнительного развлечения;

— местные интерьер и атмосфера потакают склонности к созерцанию.

Минусы:

— завтрак с бенедиктом портят ломти совершенно не дикого лосося, чья влажность и жирность сводят на нет все старания по приготовлению нежного яйца;

— Choice/Healthy Social Club начинает кормить завтраками с 9 утра — не совсем универсальное время: для мам школьников и богемы в похмелье подходит (предложение действует до полудня по будням), а для всех остальных нет;

— по выходным на завтрак вам надо успеть с 11.00 до 16.00, понимаю, что трудно бывает сосредоточиться, но вы уж постарайтесь;

— гранола с домашним кокосовым или греческим йогуртом при всей своей полезности категорически не подходит для зимы (а у нас она, пусть и нынешняя мягкая, длится девять месяцев);

— если вам по утрам необходима светская толпа, то вы ее тут не найдете.

Фото: @choicehealthysocialclub