search Поиск Вход

Олеся Шевчук

Люди Редакция Москвич Mag

Почему вы должны меня знать: сыродел Олеся Шевчук

Правильно называть сыроделов аффинерами. Это сыроделы, которые обеспечивают вызревание сыра — аффинаж. Так вот Олеся — единственный человек в России, получивший эту профессию официально — в крупной французской компании Mons Fromager Affineur.
Люди Светлана Коваленко

Почему вы должны меня знать: сыровар Олеся Шевчук

Я проработала в IT-компании 18 лет своей жизни. Пришла туда, когда там работали 20 человек, а ушла, когда было больше двух тысяч. Мы запускали компьютерный завод в городе Шуя, который сейчас является градообразующим предприятием.