Ресторанный маршрут для казанской журналистки Айгуль Сабировой и ее коллеги из Краснодара Даши Томиловой составил ресторатор и влиятельный игрок российского гастрономического рынка Александр Сысоев.
Александр Сысоев не только организатор Российского ресторанного фестиваля и автор популярного гастрономического телеграм-канала «СысоевFM», но и ресторатор. В свой маршрут он включил знаменитый «Сахалин» с панорамным видом, а также ресторан греческой кухни Eva, кафе Gentle и паназиатский экспериментальный Koji, к созданию которых он имеет непосредственное отношение.
Кофейня с едой на Никитских Воротах (Тверской бульвар, 3) Gentle Café была придумана Александром Оганезовым (Cutfish, Remy Kitchen Bakery, Pino) и Александром Сысоевым (телеграм-канал «СысоевFM», ресторан Eva). Gentle демонстрирует всеядность и хороший вкус. Столы не бронируют, очередь живая и состоит по большей части из любознательных людей.
Недавно мне исполнилось 35 лет. В 17, поступая в Высшую школу экономики, я этой цифры побаивался, а сейчас понимаю, что чем старше, тем интереснее. Правда, тогда я и не думал, что буду не финансистом, а маркетологом — уже со второго курса я подрабатывал PR-специалистом, поглощая книгу за книгой гуру пиара и маркетинга.
