Андрей Деллос открыл новое гранд-кафе «Шануар» на Тверском бульваре, 26, и это, пожалуй, самое громкое открытие последних лет холдинга Maison Dellos, в который входят «Кафе Пушкинъ», «Турандот» и еще полдюжины ресторанов, плюс Café Pouchkine Doha в Катаре. «Шануар» исследует тему французских брассери.
Мало кто заметил, что ресторан «Волна» Андрея Деллоса закрылся — вывеску сняли еще летом позапрошлого года. Но, как выяснилось, это ненадолго — скоро на том же месте появится другой ресторан, тоже от Maison Dellos, но уже с совершенно другой концепцией.
О попытке сдать дореволюционные драгоценности в советский магазин «Жемчуг», о пронзительной любви к Москве, связанной с хрустом прищемленных в ГУМе дубовыми дверями пальцев, и о том, что, по мнению старушки-француженки, москвичи похожи на нераскрывшиеся бутоны роз.
