Он расположится на месте бара Rex Гоши Рубчинского, который открылся совсем недавно — в феврале этого года на Петровском бульваре. И очень быстро закрылся: Гоша Рубчинский вышел из проекта летом.

Бар Rex открывали вместе с братьями Михаилом и Денисом Левченко, которые и придумали успешное бистро J’Pan (в августе открылась третья точка на Мясницкой). Они же открыли и рамен-бар Ra’men на Цветном бульваре.

Автор телеграм-канала «СысоевFM» Александр Сысоев теперь рассказал, что на Петровском бульваре откроется ресторан от команд J’Pan и Ra’men — тоже с азиатской кухней, но с основным акцентом на корейские блюда.

«Команды J’Pan и Ra’men откроют во второй половине ноября новый корейский формат на 60 мест. В ближайшее время они отправятся в Южную Корею для поиска вдохновения. Шефом проекта станет Владислав Кистаев, а бар возглавит Александр Новиков (Blanc, Ra’men Bar)», — пишет телеграм-канал.

Владислав Кистаев — это человек, который отвечает за кухню и в J’Pan, и в Ra’men. Какое будет меню, пока не понятно, но очевидно, что составлено оно будет с вниманием к деталям. В конце концов, это именно то, за что многие любят и J’Pan.

Фото: t.me/sysoevfm