Летом этого года «Магнит» открыл на Бартеневской улице свой суперстор «Магнит Экстра». По названию понятно, что это гигантский супермаркет, и в нем теперь нашлось место для собственной пивоварни ритейлера.

Пивоварня будет заниматься выпуском пива под собственной торговой маркой сети — «Своя варка». Такое уже производят в пивоварне в Краснодаре, которая также работает в суперсторе «Магнит Экстра». Теперь свое производство будет и в Москве.

Как рассказывают представители ритейлера, мощность цеха рассчитана на выпуск до 6 тыс. литров пива в месяц. Сам цех небольшой — занимает всего 55 кв. м. В пивоварне готовят сырье (отдельно подчеркивают, что российского производства), фильтруют, кипятят с добавлением хмеля, следят за процессом брожения, охлаждают и разливают. Представлено два сорта — «Классическое» и «Янтарное». Это продукт с коротким сроком годности.

Говорят, в Краснодаре «Своя варка» пользуется большим спросом — продажи в июле-сентябре выросли на 40% в натуральном выражении по сравнению с показателем за предыдущие три месяца. Теперь ждем первых отчетов по Москве.

Фото: shutterstock.com