В кафе-столовой «Кремлевский» (1-я Тверская-Ямская, 3, стр. 1) все столы заняты с утра до вечера, но никакой суеты и толкотни нет. Мраморные колонны, высоченные потолки, антресольный этаж, лепнина, зеркала, люстры и бра в подвесках. За стеклом витрин — полнейшее изобилие. Обед из первого, второго и третьего с компотом легко укладывается в 1000 руб.

Плюсы:

— тут завтракает, обедает и ужинает публика любого возраста и достатка. Кафе открывается в 8 утра и закрывается в 23.00;

— за прилавками и на линии раздачи очень приветливые и улыбчивые сотрудницы в поварских чепчиках;

— чистота на грани абсолютной стерильности;

— когда читаешь меню, то в памяти молниеносно всплывают характерные формулировки времен СССР (именно тогда существовал особенный и официальный язык описания блюд, на котором каша могла звучать только так: «Каша манная молочная со сливочным маслом» и никак иначе. В столовой «Кремлевский» законы жанра соблюдаются, но вместе с манкой и гречкой (по 90 руб.) на завтрак предлагаются более современные варианты: пудинг с чиа с фруктами и орехами (170 руб.) или круассан с лососем холодного копчения (220 руб.). Короче, провалиться с головой в книгу о вкусной и здоровой пище не получается: к манке можно взять яблочного чатни за полтинник;

— фоном играет джаз 1950-х годов;

— на фоне всего вышесказанного отчаянно романтические «Блины кружевные» стоят всего 90 руб., а сгущенка жирностью 8,5% к этим блинам — еще 35;

— насчет соли и перца в меню черным по белому записаны самые трогательные пункты — соль и перец (по 1 г) в этом кафе стоят 0 рублей;

— окрошка с вареной колбасой (140 руб.) стремительно теряет свою сезонную популярность в связи с похолоданием, но надо отметить, что квас в этой окрошке максимально правильный (для промышленного продукта) — не сладкий;

— винегрет (140 руб.) заправлен пахучим подсолнечным маслом, и кубики картофеля, моркови и свеклы как-то особенно аппетитно от этого масла лоснятся. Соли и перца в этом винегрете нет — есть повод воспользоваться бесплатным предложением (см. выше);

— «Компот из сухофруктов» (65 руб./стакан) — тот самый, ностальгический, школьный;

— ломтики ананаса (170 руб.) в прозрачном пластиковом стакане с крышкой неожиданно напомнили точно такие же ананасы в берлинском метро.

Минусы:

— фрикадельки по-шведски с брусничным соусом (190 руб.) жестковаты, недостаточно румяны и весьма отдаленно напоминают икеевские фрикадельки, но, тем не менее, знаю людей, которые в «Кремлевский» ходят есть именно их и говорят, что заедают тоску (каждые два дня);

— «Макаронам отварным с песто» (80 руб.) очень хочется добавить сыра, но этой опции я не нашла. Берите отварной картофель и не капризничайте.

Фото: vk.com/cafekremlevsky