Рыбное бистро «Тресковия» (ул. Смоленская, 3) родом из Калининграда. В московском варианте жарят балтийскую кильку во фритюре, нарезают севиче из трески по-перуански, а к филе балтийского угря подкладывают овощи, запеченные на гриле.

Плюсы:

— странное место для свиданий средней руки;

— скромная обстановка с симпатичным и бюджетным решением с лампами на потолке и приятное сочетание светлого дерева пола, ножек мебели и бирюзовой обивки;

— тягу нашего человека к рыбе и морепродуктам ничем не победить. Особенно если эта рыба стоит доступных денег;

— салат из печеной свеклы с козьим сыром (790 руб.) напоминает о диете и страданиях ради следующих каникул у моря;

— в меру экзотический бутерброд с балтийской килькой (390 руб.) сооружен на ломте ржаного хлеба. Идея кажется роскошной и простой, но на практике возникают вопросы. Впрочем, аккуратно шелковистая соленая килька и безупречный огурец на своем месте;

— «Рыбная солянка из красной и белой рыбы» (560 руб.) приготовлена по учебнику кулинарного техникума — каперсы, лимон, оливки и маслины, картофеля минимум и чуть-чуть огурца. Ожидаемое соотношение красной и белой рыбы в пользу последней.

Минусы:

— дохлый адрес. Туристы сюда забредают редко, да и у местных жителей нет стабильной привычки останавливаться в начале этой улицы;

— если квадратных метров было бы существенно меньше, то все, что внутри, выглядело бы намного естественнее. Но приходится иметь дело с гигантоманией;

— в меру вежливые официанты не следят за очередностью блюд;

— бутерброду с балтийской килькой совершенно не идут кольца красного маринованного лука — его испортили уксусом. Ломоть хлеба толстый и пересушенный. Черри-томат — бесполезное украшение;

— в меню определение «балтийская» почему-то пишется с большой буквы, но относится не к морю, а, например, к кильке, угрю или треске;

— «Палтус запеченный с ананасом гриль» (1460 руб.) наверняка найдет своих героев, но вы же понимаете, что это хуже, чем пицца с ананасом;

— Калининградом почему-то не пахнет.

Фото: Михаил Костин