search Поиск Вход
, 2 мин. на чтение

Плюсы Lilyhammer на Лубянке: шот «Карлсон» и коктейль «Кизил». Минус: пельмени с маралом

, 2 мин. на чтение
Плюсы Lilyhammer на Лубянке: шот «Карлсон» и коктейль «Кизил». Минус: пельмени с маралом

Если первый московский Lilyhammer — это корнер в барном кластере «Профсоюз» на «Менделеевской», то новый, на Большой Лубянке, 5 — полноценный бар с едой.

А еще Lilyhammer — сериал, чье действие происходит в норвежском городе Лиллехаммер, в честь которого вся затея и названа. Карту блюд составила приглашенный шеф и консультант Кристина Черняховская. Цены разумные. Рецепты со скандинавским настроением. Смешные коктейли и шоты.

Плюсы:

— простой дизайн и отличная цветовая гамма (королевский синий доминирует) создают ощущение приятного и спокойного бара, куда можно зайти запросто или с друзьями, или вообще одной/одному;

— на стене крупный портрет главного героя сериала с табличкой «Фрэнк Тальяно. Почетный гражданин города Lilyhammer». На его шапке видна надпись Norsk-MSK;

— персонал без запинки выговаривает слово «сморребредики», и вы тоже попробуйте выучить эту короткую скороговорку;

— в «Авторских коктейлях» (все по 550 руб.) замечены крайне экзотические композиции: «Кизил», действительно с кизилом, водкой и дубовой щепой, или, например, «Щавель» на роме, с щавелем, манго и чили;

— набор маленьких сморребредиков «Скаген» (300 руб.) — повод познакомиться со вкусом северной креветки поближе. Креветки хорошо себя чувствуют в белом сливочно-йогуртовом соусе, а сверху еще добавлена красная икра. Но было бы еще лучше, если бы проявила характер горчица (вкус ее куда-то запропастился);

— овощной суп с белой фасолью (420 руб.) аппетитно пахнет копченостями, а фасоль остается актрисой второго плана, без которой сюжет не может двигаться в правильном направлении. В глубине плошки с супом обнаруживаются ломти окорока с жирком, морковь и картофель. Классический северный суп, зимний;

— вместо мясных или сырных тарелок подают «Закусочные доски». Одна называется «Рыба» (800 руб.), в сет входят лосось, гравлакс и сельдь. Другая записана в меню как «Дикая» (550 руб.), и на ней: «Лось, кабан, олень, утка, косуля». Решительное предложение, очень сезонное;

— ромовый шот «Муми-тролль» (260 руб.) или водочный «Карлсон» (опять 260 руб.) провоцируют в потребителе симпатичную инфантильность.

Минусы:

— затея с пельменями (620 руб.) с маралом (Новый год и Рождество на носу, а тут оленей на фарш пускают) — провальная. Пельмени суховатые и пресные (ни сметана, ни масло им не помогают). Жесткая начинка;

— боюсь думать о том, что спровоцирует шот «Фрекен Бок» на водке с калиной, сахаром и специями.

Фото: предоставлено баром Lilyhammer

Подписаться: