Уже знаменитые сэндвичи Dodgy завели себе соседей по меню в новом бистро на «Новослободской»

Медленно, но верно забегаловки с замечательными сэндвичами Dodgy (первая в Ананьевском переулке, вторая на Петровке) дозрели до формата бистро — именно оно открылось на Долгоруковской, 27, стр. 1. Шницель-салат, сычуаньская паста, зеленый хумус и вишневый пирог теперь дополняют картину с сэндвичами, от которых и без того невозможно было оторваться. Плюсы: — кафельная плитка на стенах с красным бордюром, картина с пастушками-принцессами в бронзовой раме, специи и салфетки по-хулигански устроились в подставках для бутылок, на потолке открытые и мощные коммуникации вытяжки — все указывает на то, что над интерьером трудились творческие и современные люди; — круглые столы и выгнутые спинки стульев напоминают «Жан-Жак» первого разлива, что тоже добавляет умозрительного перца; — соблазнительно пахнет хорошей едой и свежим хлебом; — открытая кухня подчеркнуто открытая, и наблюдать за процессом — дополнительное удовольствие приключенческого характера; — в меню все уже знаменитые сэндвичи записаны отдельной главой. Создание с мортаделлой (750 руб.) по-прежнему дерзко украшено фундучной пастой, медом и чимичурри; — круглый и пухлый маффин с мортаделлой (480 руб.) настолько поднимает настроение, что впору заворачивать его в особенную золотую бумажку, а не в пергамент; — шницель-салат (710 руб.) способен виртуозно сыграть роль целого обеда. Поджаристый слой панировки сверху, нежное мясо внутри, абсолютно правильная компания в виде зеленых листьев салата; — жителям окрестным домов страшно повезло. Минусы: — вишневый пирог (300 руб.) постоянно заканчивается и делает это в самый неподходящий момент; — система частичного самообслуживания все-таки действует на нервы и выглядит полумерами на пустом месте; — стаканы под советский хрусталь были в моде в середине 2000-х, но до сих пор привлекают гастроэнтузиастов своими рифлеными боками. Фото: @dodgysandwiches