search Поиск Вход
, 1 мин. на чтение

В баре «Дело не в вине» на Маросейке дело в мидиях, салате с уткой и хот-доге с дзадзики

, 1 мин. на чтение
В баре «Дело не в вине» на Маросейке дело в мидиях, салате с уткой и хот-доге с дзадзики

Похоже, что бар «Дело не в вине» был придуман для того, чтобы сидеть и беспечно болтать обо всем на свете с надежными подружками. Делиться секретами лучше всего по понедельникам, когда на Маросейке, 13, стр. 1, народу минимум, но вино по бокалам (от 490 руб.) льется так, будто на улице все еще пятница.

Плюсы:

— тусклый свет, фоном играет мягкий рок вперемешку с эмбиентом, разношерстная мебель и классный кожаный диван;

— самым неожиданным образом проектор транслирует на экран серии старого «Секса в большом городе» — это не раздражает и выглядит забавно;

— пристойные паштеты готовят или из куриной печенки (320 руб.), или из кроличьей (360 руб.) и подают с зерновым хлебом и брусничным соусом;

— в салате с уткой (540 руб.) попадаются логичные в этом случае апельсины, а заправку к салату готовят с облепихой;

— мирное соседство сырных и мясных сетов к вину и откровенного джанкфуда — редкое сочетание, но на Маросейке этот момент выглядит органичным;

— в разделе меню «Джанк фуд» разумнее всего выбрать хот-дог с дзадзики (380 руб.), а не сырные палочки (350 руб.). Хот-дог, с одной стороны, циничный прямолинейный ход без всякого стеснения, а сырные палочки скорее некий компромисс (с большим количеством жира). Здешний хот-дог собран из стандартных мягких и теплых булок, сосиски с благородными соками внутри и йогуртового соуса с каперсами, в котором наблюдаются метафизические перченые искорки;

— винный «Белый сет» (850 руб.) состоит из салями, пармезана, груши, бри, оливок и меда, а в «Красном сете» (снова 850 руб.) к пармезану добавлены ростбиф, чоризо, вяленые томаты, оливки и горгондзола;

— несусветное количество кастрюлек с мидиями (по 840 руб.) с разными соусами (14 штук, включая «Мятно-лаймовый» и «Грибной»). К моллюскам по французской традиции подается картошка фри;

— огромный винный шкаф с множеством бутылок из Италии и Франции, при этом отечественных этикеток не больше десятка.

Минусы:

— мидии в соусе «Том ям» совсем не острые, а могли бы дать жару;

— Маросейка не самая спокойная и респектабельная улица на свете, в каком возрасте и в какой день недели на нее ни выйди.

Фото: предоставлено рестораном

Подписаться: