В забегаловке «Гамбургеры» (Петровка, 30/7) организован ренессанс атмосферы 1990-х годов, когда гамбургеры и милкшейки были атрибутами из фильмов Тарантино. Ностальгические настроения подкрепляются коктейлями «Текила санрайз» (550 руб.), «Космополитен» (450 руб.) и «импортным пивом» (380 руб.).

Плюсы:

— достоверность на грани фантастики и бальзам на раны для тех гоголевских Коробочек, кто вопреки всему так и не выбросил видеокассеты с Ван Даммом на помойку;

— фоном играют хиты Guns N’Roses и композиция «Лондон, гуд-бай!», а в маленьких телевизорах крутится «Криминальное чтиво»;

— старые видеокассеты сложены горделивыми стопками, на зеркало наклеено все, что вы клеили в те времена, когда родителей иногда выпускали за границу;

— отдельного упоминания заслуживает сочетание слова Rambo и страницы с девушкой (конечно, голой) из журнала Playboy на том же зеркале. Бивис и Баттхед там тоже есть;

— соответствующее атмосфере меню с семью гамбургерами (цены от 390 до 460 руб.), среди которых замечен даже эстетский, с вишневым конфитюром;

— «Фирменный гамбургер» стоит 460 руб. В мягкой булке торчит красный флажок, оберточная бумага призывно шуршит. Идеальная прожарка говяжьей котлеты, хрусткий салат, подкопченный вкус бекона, сладковатые и задорные ноты красного лука — все прекрасно;

— к любому гамбургеру можно добавить за отдельные деньги и грибы (60 руб.), и халапеньо (50 руб.), и сыр (60 руб.), и бекон (60 руб.). Вторая котлета будет стоить еще 150 руб.;

— предлагаю считать порцию ребер BBQ (690 руб.) чем-то вроде десерта (на самом деле эти ребра лучше любого пирожного);

— милкшейки в граненых бокалах и с коктейльным зонтиком. Мои любимые — «Банановый» (400 руб.) и «Клубничный» (420 руб.). Плотные пропорции. Сливочный вкус. Пьешь и чувствуешь, будто снова пошел в детский сад.

Минусы:

— в середине 1990-х в разговорах то и дело всплывала фраза про метафизическое «окно в Париж», и это я к тому, что «Гамбургеры» на Петровке — это не окно, а своего рода стихийное отверстие в совершенно обратную сторону. Скорее всего, там будет «прикольно» людям, знакомым с 1990-ми лишь теоретически.

Фото: предоставлено рестораном