Кафе «Лялин, 8» (Лялин пер., 8, стр. 2) открыто на месте закрывшегося бара Catavina. Новое место крохотное и максимально просто обустроено, но, например, за местным десертом «Крем каталана» сюда стоит приехать специально.

Плюсы:

— от настоящего и удачного «Крема каталана», который в туристической Барселоне стоит еще поискать, у человека случается счастливое головокружение (в мультфильме «Рататуй» у ресторанного критика Эго похожее состояние возникало от рататуя, приготовленного крысенком Реми);

— «Крем каталана» (320 руб.) в Лялином переулке укрыт тонкой и глянцевой, золотисто-коричневой сахарной корочкой. Ложка разбивает ее с быстрым звуком, напоминающим микроколокольчик. Вкус крема — сливочно-апельсиновый и очень праздничный. Ровно такой крем хочется есть на свиданиях, на дне рождения, в День всех влюбленных и на Новый год;

—«Крем каталана» подается в очаровательной паре, где белая плошка стоит на старинном блюдце с цветами и золотым ободком;

— грамотно выстроенное краткое меню занимает всего одну страницу, но на ней есть все необходимое: и трюфельный скрэмбл (490 руб.), и яблочные оладьи со сметаной (380 руб.), и ланч с супом дня, салатом и половиной сэндвича (всего 600 руб.);

— умеренные, если не сказать низкие цены и качественно приготовленная еда с учетом сезонных продуктов;

— вино по бокалам ведет себя здесь скромно, так что все зависит от наличия конкретных бутылок. Поэтому слова: «игристое (от 450 руб.), белое (от 550 руб.), розовое (от 400 руб.), красное (от 470 руб.)» надо расшифровать на месте (беседы по поводу вина — приятные);

— щедрый «Теплый салат с кабачками и сыром» (270 руб.): упругие листья салата корн, слегка схваченные огнем кубики кабачка, спелые летние помидоры со всеми их вызывающими соками и ложка сливочного сыра. Ешь и чувствуешь удивительный оптимизм;

— натуральный вкус тартара (350 руб.) подчеркивается теплым кусочком сдобной бриоши. Ровно та тарелка, где все на своем месте;

— «Драники с лисичками, авокадо и хумусом» (490 руб.) — еще одна находка. Парочка как следует поджаренных драников прекрасно себя чувствует в компании отлично приготовленных грибов, маслянистых ломтиков авокадо и дико вкусного, пряного хумуса (удивить меня хумусом практически невозможно, но здесь получилось).

Минус:

— завидую жителям окрестных домов.

Фото: предоставлено PR-службой кафе «Лялин, 8»