Spletni (Бауманская, 13, стр. 1) выглядит как симпатичное кафе, где на кафельной плитке нарисованы яичница с беконом и капкейк. Но по сути Spletni остаются столовой со всеми вытекающими из этого формата последствиями. Зато здесь низкие цены: салат оливье стоит 90 руб., фаршированный перец — 170 руб., а ломтики ананаса отдают по 100 руб..

Плюсы:

— скромная порция борща за 130 руб. Уместная густота с ломтиками свеклы. В промозглый московский день при помощи этой плошки можно согреться;

— описание блюд в меню настолько подробно и незамысловато, что вспоминаешь сразу все советские санатории и их пластиковые подносы для еды;

— если работать или учиться где-то неподалеку, то в Spletni, конечно, надо ходить сплетничать, но сейчас не до этого. Публика за соседними столами сосредоточенно пьет компот;

— кусок баскского чизкейка стоит 270 руб., это в два раза дороже, чем тарелка супа. Следовательно, есть все рациональные основания сэкономить и совсем отказаться от десерта. А с другой стороны, очень понимаю тех, кто вместо первого и второго просто съедает кусок торта — мелкое пищевое хулиганство один раз в день хоть как-то веселит.

Минусы:

— предлагаю считать салат «Загадка» (90 руб.) недоразумением с майонезом, пекинской капустой и крабовыми палочками. Все остальные гипотезы происхождения рецепта не имеют никакого смысла;

— удивительно безобразный куриный шницель (175 руб.). Сухость на грани фантастики. Плотный слой маслянистой панировки с обугленными краями.

Фото: spletnicafe.ru