search Поиск Вход
, 2 мин. на чтение

В Oui на Б. Дмитровке команда кофеен «Даблби» скорее удачно освоила жанр бистро

, 2 мин. на чтение
В Oui на Б. Дмитровке команда кофеен «Даблби» скорее удачно освоила жанр бистро

Oui bistro by Double B (Б. Дмитровка, 7/5, стр. 1) — результат развития кофеен «Даблби» до бистро. Меню с французским уклоном, хорошо знакомый лавандовый раф и леденящие душу ягодные напитки, а также адрес на бойком углу с Камергерским переулком.

Плюсы:

— подходящие условия для работы вне офиса — окна почти в пол, столы максимум на двоих (но комфортнее все-таки за ним одному) и ничто не мешает сосредоточиться;

— простой интерьер и приятная нейтральная музыка фоном, высокие потолки и адекватное количество растений в кадках по углам;

— «Куриный суп с мини-вонтонами (390 руб.) не совсем французский, но все равно привлекательный. Улучшает настроение и согревает в дождливый день. Крепкий наваристый и прозрачный бульон с парочкой перепелиных яиц, а пухленькие вонтоны напоминают пельмени для детей. У этого супа длинное и хорошее послевкусие;

— половина дорадо с чечевичным рагу и с помидором сверху — отличная возможность пообедать плотно и одновременно полезно. Белок, клетчатка, большая порция, полный ажур, но первую пробу рекомендую изловчиться и снять с закрытыми глазами (почему — см. «Минусы»);

— в меру сладкий «Лавандовый раф» (400 руб.) с плотной сливочной пенкой — классика, которая довольно часто заменяет мне целый обед.

Минусы:

— завтраки с 8.00 и до 12.00. Если проспали, то никаких пристойных сырников (330 руб.) с кучей добавок за дополнительные деньги (50–150 руб.) или упитанных «Яиц Рояль с красной рыбой на булочке бриошь» (650 руб.) до завтрашнего утра никто не получит. Строгое расписание приема пищи напоминает французское;

— отталкивающий внешний вид «Дорадо с чечевицей в кокосовых сливках» (810 руб.). Если подобную тарелку вам выдадут в руки где-нибудь на креольском тропическом острове, то да, будет круто. И запах перца в тропиках будет похожим. Но в Москве рыба с чечевицей выглядит неаппетитно, клади сверху опаленный помидор на чечевицу или не клади;

— этот помидор лучше вообще не трогать — томатный вкус безжалостно перекрывает все на свете;

— от напитка с содовой и черничным сиропом «Черника и эстрагон с черничными мармеладками» (400 руб.) сводит скулы — слишком кисло. Мощный привкус эстрагона добавляет неприятного органолептического ужаса. Слишком много льда для одного стакана. Из обещанных мармеладок — всего одна, и она на шпажке над стаканом (лимонад  вприкуску?). Тот самый случай, когда на словах все очень красиво и, может быть, даже полезно, но в реальной жизни лучше обойтись.

Фото: vk.com/ouibistro

Подписаться: