Почему вы должны меня знать: шеф-повар «Dr. Живаго» Антон Кочура
Я родился и 37 лет жил в Ростове-на-Дону. Когда у меня спрашивали, хочу ли я переехать в другой город, я говорил «нет». Ростов я любил, ценил, видел там свою жизнь и хотел сделать из него значимую точку на карте страны. Не все ведь лучшие рестораны Франции находятся в Париже, порой нужно поехать в провинцию в поиске чего-то уникального. Вот и мне хотелось из Ростова сделать гастрономическую достопримечательность.