search Поиск Вход

ArtEst

Начало освоения Москвы Michelin — это как запустить спутник на Марс

У ArtEst и Twins Garden по две звезды, а это значит, что официально, по мнению гида Michelin, ради этих ресторанов стоит сделать крюк в 2022-м, изменить запланированный маршрут и не пожалеть о содеянном. Не верится, но со вчерашнего дня в Москве и правда есть мишленовские звезды, смахивающие не на звезды совсем, а на ромашки.

Мороженое из морских ежей и десерт с укропом в Artest — таким должен быть вкус ранней осени

В ресторане Аркадия Новикова и шеф-повара Артема Естафьева Artest (Трубниковский пер., 15, стр. 2) прямо сейчас надо попробовать ежовое мороженое и десерт «Жасмин» — они идеальные. Дальневосточного краба с черной икрой и филе-миньон с корнем петрушки можно оставить на более позднюю осень.

Fine dining, лаборатория, лавка чудес — все это Artest Аркадия Новикова

Artest (Трубниковский пер., 15, стр. 2) — новый проект Аркадия Новикова в старом особняке в центре Москвы, которым он кропотливо занимался целых два года. Ресторан назван именем уникального шеф-повара Артема Естафьева.

Сегодня наконец открылся ресторан Новикова ArtEst. Ему обещают «прямое попадание в гид Мишлен»

Об этом месте в тихом Трубниковском переулке за кинотеатром «Октябрь» говорят уже около года: Новиков долго скрывал шефа и концепцию, только подогревая интерес.