Он займет два этажа, одновременно пообедать в нем смогут 350 человек.

Цветной бульвар укрепляется в звании одной из главных ресторанных улиц Москвы. И на этой улице, кажется, появляется новый «царь горы», узнал сегодня «Коммерсантъ»: здесь откроется ресторан J.Z. Peking Duck. Не просто ресторан, а самый большой на территории России и один из самых больших в Европе. Две тысячи квадратных метров, 350 посадочных мест, два этажа — судя по описанию, речь идет о бывшем здании кинотеатра «Мир». На первом этаже будет расположен «Цын Фын Баузы» — зал быстрого обслуживания с китайскими мантами, пельменями и другими закусками, на втором — сам ресторан.

Учредителями проекта являются выходцы из казахского БТА Банка. Интересно, на какую аудиторию они рассчитывают? Рядом, конечно, цирк на Цветном, универмаг «Цветной» (где появится новый большой фудкорт) и множество других ресторанов — народу здесь всегда много. Однако толп в мегазаведении явно не будет: аренда на Цветном бульваре дорогая и наверняка отразится на стоимости блюд. Газета высказывает версию, что проект может быть рассчитан не на москвичей, а на гостей с Востока — по данным столичного офиса по туризму, именно китайцы составляют большинство среди приезжающих в Москву; известно, что граждане КНР в любом городе предпочитают именно те заведения, которые держат их соотечественники.

Оценки на запуск такого проекта — без учета аренды — могут составить 5 млн долларов, то есть 332 млн рублей. А годовая аренда площади такого размера в этом районе может обходиться в 260 млн рублей.

Фото: @jzpekingduck.moscow