В Москве какое-то новое поветрие: на главных ресторанных улицах, свободного места на которых нет ни метра, несмотря на это, открываются новые бары и рестораны — в подвалах.

«Зашел на стройку нового проекта Ester Светы Дробот прямо под Tokyo на Большой Никитской. Первая мысль — паназия, но нет. Это будет ресторан израильской кухни, Света утверждает, что все последние проекты там делаются в таком стиле. Открытие запланировано на конец следующей недели. А на фото — будущий speakeasy-бар там же, откроется позже», — пишет телеграм-канал «СысоевFM», опубликовавший фото и видео.

Светлана Дробот — совладелица холдинга BB Group, которому принадлежат BB Cafe в Скатертном переулке, два стейк-хауса BB Grill в торговых комплексах, ресторан «Обломов» с семнадцатилетней историей, Osteria di Campagna в Жуковке, суши-бар на Центральном рынке, рыбный ресторан «Комбинат», а их флагманский проект — ресторан Tokyo на Большой Никитской, под которым и откроется Ester.

О подвальных новинках Солянки мы как раз недавно писали: за это лето там открылось сразу три подземных места — бразильский бар Botafogo, тайная комната Hidey Hole и ресторан Zindan.

Фото: t.me/sysoevfm