search Поиск Вход

Татьяна Беркович

Минутка москвича: Татьяна Беркович об эмиграции и любви к Москве

В нашей видеорубрике писатели, художники, музыканты и рестораторы рассказывают о том, что сейчас волнует москвичей. И на это у них есть всего одна минута.

Shenli на Грузинском Валу: вечером — димсамы и куриные лапки, ночью — танцы для своих

Shenli (Грузинский Вал, 11, стр. 3) открыла ресторатор Татьяна Беркович (Balagan, Semiramis, Semifreddo, «Мао»). Китайская уличная еда с димсамами в главной роли. Днем это китайская закусочная, а вечером в конце рабочей недели начинает работать секретный зал для вечеринок с баром, блестками, портретом Роберта Де Ниро и танцами.

В «Трамплин» на Воробьевых стоит идти из-за вида и легендарного салата «Семирамис»

Двухэтажный ресторан «Трамплин» (Косыгина, 28) днем кормит серьезных людей ребрами кальби и филе миньоном, не забывая выдавать по первому требованию сытную пасту карбонару или алио олио. На выходных тут клуб с танцами и песнями, куда надо наряжаться специально.

«У меня коммунизм в отдельно взятом помещении» — ресторатор Татьяна Беркович

В пандемию ресторатор и светская дама Татьяна Беркович взорвала Москву своим детищем «Балаган», где вкусно ели, а ночью танцевали на барной стойке с «Дом Периньоном», как в начале нулевых. Сейчас она с партнерами открывает новую точку «Трамплин» рядом со смотровой площадкой на Воробьевых горах. Беркович согласилась на очень откровенное интервью Игорю Шулинскому.
Город Редакция Москвич Mag

Создатели «Балагана» в мае открывают прямо на Воробьевых горах двухэтажный ресторан «Трамплин»

Появившийся в прошлом году закрытый клуб и ресторан «Балаган» на Красной Пресне, на территории гастрокластера «Рассвет», произвел большое впечатление на московскую публику.

Это мой город: ресторатор Татьяна Беркович

О множестве прекрасных качеств, которым москвичи могут научиться у немцев, о том, каково это — уезжать в эмиграцию навсегда и думать, что больше не увидишься с друзьями, и о новом формате вечеринок в своем ресторане «Балаган».